En græsk klassiker i ny fortolkning.
Denne silkebløde avocadodip tager essensen af tzatziki og giver den et friskt, cremet twist. Med græsk yoghurt, olivenolie, dild og citron er den den perfekte ledsager til grillede grøntsager, lunt brød eller et sommerligt mezze-fad.
🥑 Avocado Tzatziki-Stil Dip
Ingredienser
1 moden avocado
½ kop græsk yoghurt
1 fed hvidløg, finthakket
Saft af ½ citron
1 spsk ekstra jomfruolivenolie
Et par kviste frisk dild, hakket
Salt og peber efter smag
Mos avocadoen i en skål til en cremet konsistens.
Tilsæt yoghurt, hvidløg, citronsaft, olivenolie og dild.
Rør godt, indtil dippen er glat og cremet.
Smag til med salt og peber.
Sæt på køl i 10 minutter og server med brødstænger, grøntsager eller som sauce til grillretter.
Et køligt, cremet twist på en græsk klassiker — fyldig, forfriskende og overraskende let!
