En varm fortolkning af en enkel klassiker.

 

Disse ovnbagte gulerødder er glaseret med friskpresset appelsinsaft og olivenolie, og let sødet med honning. Duftende timian tilfører en jordagtig dybde, som skaber en perfekt balance mellem friskhed og varme – ideel som en farverig sidedish.

🍊 Ovnbagte Gulerødder med Appelsin og Timian

Ingredienser

  • 4–5 gulerødder, skrællede og skåret på langs
  • Saften fra 1 appelsin
  • 1 spsk revet appelsinskal
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk honning
  • Et par kviste frisk timian
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 200°C.
  • Bland appelsinsaft, skal, olivenolie, honning, salt og peber i en skål.
  • Vend gulerødderne i blandingen og fordel dem på en bageplade.
  • Læg timiankvistene over og bag i 25–30 minutter, til de er møre og let karamelliserede.
  • Serveres varme som tilbehør eller ovenpå en salat.

En sød og salt balance — jordnære gulerødder møder frisk citrus og aromatiske urter!