Morgenmad med middelhavssjæl.

Rustik, cremet og fuld af smag – denne smashed avocadotoast kombinerer græsk feta, citronskal og aromatiske urter til den perfekte morgenbid. Let at lave, svær at modstå — en nærende måde at starte dagen på, uanset hvor du er.

🥑 Smashed Avocadotoast med Feta & Urter

Ingredienser

  • 1 moden avocado
  • 2 skiver surdejs- eller landbrød, ristet
  • 50 g smuldret fetaost
  • En smule olivenolie
  • Et nip tørret oregano eller timian
  • Chiliflager (valgfrit)
  • Citronskal

Fremgangsmåde

  • Kom avocadoen i en skål og mos den med en gaffel til en let cremet, men stadig grov konsistens.
  • Rist brødet til det er gyldent og sprødt.
  • Smør avocadoen på hver skive og top med smuldret feta.
  • Dryp med olivenolie og drys med urter, chiliflager (hvis ønsket) og citronskal.
  • Server varm — perfekt med en kop kaffe eller friskpresset juice.